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料理・レシピ

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レシピ

ゴーヤとテンペ炒め

ゴーヤとテンペ炒め

材料

【6人分】
ゴーヤ・・・中1本(約250g)
テンペ・・・1枚
キムチの素・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ2

作り方

  1. テンペは1.5cmに角切り。
  2. ゴーヤは縦半分に切って種を取って1.5cmの角切り。
  3. ごま油大さじ1でテンペをこんがり色がつくまで焼いて取り出して残りのごま油大さじ1でゴーヤを炒める。テンペとゴーヤを合わせてキムチの素で味付けをする。

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