料理・レシピ
かぼちゃとにんじんのきんぴら
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材料
【材料 6人分】
かぼちゃ ・・・ 400g
にんじん・・・100g
純正サラダ油・・・大さじ3
酒・・・大さじ2
麺つゆ・・・大さじ2
黒いりごま・・・小さじ1と1/2
※お好みで一味・七味もどうぞ。
作り方
- かぼちゃはわたと種を除き長さ4cm、3mm角の棒状に切る。にんじんもかぼちゃと同様に切る。
- フライパンにサラダ油を温めて、にんじん、かぼちゃの順に加えて炒めあわせる。全体に油がなじんだら、酒・麺つゆをまんべんなくからめる。器に盛ってごまをふる。
