作り方

1. きゅうりを一口大に切り、水洗いをして熱湯をサッとかける。（青臭さがなくなります）
2. 調味料を沸騰させる。※お好みでごま油、しょうが、こしょう。かつお節を入れる。にんにくを刻んでいれると、また格別！
3. 冷ました2に1を2～3時間漬け込む。
4. できあがり。