料理・レシピ
トマトとオクラのサラダ
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材料
【6人分】
トマト・・・大2～3個
きゅうり・・・中1本
オクラ・・・10本
玉ねぎ・・・100g
[調味料A]
・漬物酢・・・大さじ5
・純正サラダ油・・・大さじ2
・白ワインまたは酒・・・大さじ1
・新調味味醂風・・・大さじ1
作り方
- トマトの皮むを湯むきする。オクラは塩とぎし色よくゆでる。
- 玉ねぎはみじん切りにしAと合わせてドレッシングを作る。
- きゅうりは小口切り、トマトは輪切りまたは半月切り、オクラは斜め半分に切り、盛り合わせる。
- 食べるときに、ドレッシングを上にかける。
