料理・レシピ
ぷるぷるゼリー
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みかんはビタミンＣが豊富。ビタミンＣは白血球の働きを強化して免疫力を高めるので風邪の予防に役立ちます。
材料
みかん･･･４個（４００ｇ）
砂糖･･･大さじ１
ゼラチン･･･５ｇ
水･･･大さじ２
作り方
- ゼラチンは分量の水に振りいれ、１５分以上お置きます。
- みかんの果汁を２００ｍｌ絞ります。（足りない場合は水を足して２００ｍｌにします）
- 鍋に２のみかん果汁と砂糖を入れ、沸騰直前まで温めます。火から下ろして１を加えて溶かします。
- 粗熱が取れたら容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。（約１時間）
