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料理・レシピ

あまトマト

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古川クッキングスクール校長：古川年巳先生が宗像・福津の農産物を使ったレシピを考案！

＊「むなかた『食と農』地域フォーラム」より

あまトマト

材料

４人分

トマト・・・１個（約120g）
Ａ【味付け】
・砂糖・・・小さじ１
・はちみつ・・・小さじ１
・レモン（薄切り）・・・２枚

作り方

  1. トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。レモンの薄切りは１枚を８等分に切る。
  2. ボールに１を入れ、Ａを加えて冷蔵庫でしばらくおいて、味を含める。
  3. 器に形よく盛る。

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