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地元小学校で「みそ作り」
平成２６年１０月３１日
国語の「姿を変える大豆」という授業で大豆について勉強している３年生１７６人にみそ作りを指導しました。子どもたちは、茹でた大豆をつぶして麹と混ぜる作業をグループで力を合わせて頑張りました。２月に出来上がった味噌で味噌汁を味わう予定です。
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